2月23日，“鄉(xiāng)村振興八閩好茶”福建名茶推廣品鑒活動暨安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻茗動榕城”安溪鐵觀音品鑒會在福州召開。
活動現(xiàn)場（“說茶”攝）
活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、福建省農業(yè)科學院、安溪縣人民政府聯(lián)合主辦，安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室、安溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進會承辦。十二屆福建省政協(xié)黨組成員、副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂，福建省人大常委會原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強，福建省人大常委會原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問莊先，福建省政協(xié)原副主席、福建省茶葉學會名譽會長、福建省閩港閩澳經濟合作促進會副主任李祖可，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會會長陳紹軍，福建省農業(yè)科學院院長余文權，中共福建省委老干部局副局長沈瑞武，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員、國務院特殊津貼專家楊秀芳，福建省委原副秘書長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會副會長阮榮祥，福建省紀委原常務副書記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會常務副會長林萬植，福建省紀委原常務副書記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會副會長張大共，福建省農業(yè)科學院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光，福建省政協(xié)提案委員會原專職副主任、一級巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長兼秘書長張貴明，中共福建省委老干部局原副局長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長陳愛平，福建農林大學教授、享受國務院政府特殊津貼專家、中國茶葉學會副理事長孫威江，福建中醫(yī)藥大學藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學院科技產業(yè)首席專家、閩江科學傳播學者、研究員王宮，安溪縣人民政府縣長劉永強，中共安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、安溪縣茶業(yè)管理委員會常務副主任肖印章，安溪縣政協(xié)原副主席、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進會會長陳春買等參加活動。
從市場規(guī)模到消費圈層，向經濟新藍圖進發(fā)
從“一片葉”做到“百茶鏈”，安溪茶產業(yè)在市場經濟大潮中砥礪前行。近幾年，安溪更是不斷落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略，推動安溪茶業(yè)高質量發(fā)展，創(chuàng)下茶業(yè)界銷售渠道第一。截至2023年，安溪茶商掌握全國二分之一的茶葉銷售渠道，縣域茶葉電商銷售收入超百億元，占全國茶葉電商近四分之一的市場份額。
安溪縣人民政府縣長劉永強表示，“今天，我們以茶會友、暢敘茶誼，走進省委老干部局，用一杯原產地、原生態(tài)，最地道、最健康的安溪好茶敬奉給各位老領導、各位專家、各位來賓，希望為大家的愜意生活增添一份健康！我們也期待，能夠攜手更多愛茶人士，共同挖掘探索安溪鐵觀音的健康功效和獨特魅力，合力推動閩茶高質量發(fā)展！”
安溪縣人民政府縣長劉永強（“說茶”攝）
福建省農業(yè)科學院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光表示，安溪鐵觀音系列品鑒會，大力傳遞健康飲茶觀念與安溪鐵觀音健康品牌形象，為安溪好茶的走向全國強勢賦能。希望安溪繼續(xù)發(fā)揮福建乃至全國茶產業(yè)發(fā)展“領頭羊”的作用，打造安溪特色的茶文化名片，持續(xù)綻放光彩。
福建省農業(yè)科學院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光（“說茶”攝）
2024年，中國經濟再啟新征程，安溪茶產業(yè)也將持續(xù)向前。此前，安溪縣已為經濟做下部署，做實“大市場”，構筑“買全茶，賣全茶”的百茶供應鏈體系，并根據市場需求，提供各種業(yè)態(tài)、模式、產品，真正將安溪打造成為茶葉大觀園。
大方向布局是經濟發(fā)展的關鍵。新春歸來，安溪茶市場布局的主線將落地于何處？剖析此次活動，或可尋見一二。作為安溪茶業(yè)經濟發(fā)展的一個縮影，本次活動是安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻茗動榕城”安溪鐵觀音品鑒會的延續(xù)。此次活動在原有的擴展市場版圖形式做延伸，將經濟發(fā)展側重點聚焦于消費圈層。
現(xiàn)場來賓品鑒茶葉（“說茶”攝）
本次活動，安溪將目標人群鎖定于“銀發(fā)人群”。1月15日，國務院辦公廳印發(fā)《關于發(fā)展銀發(fā)經濟增進老年人福祉的意見》，這是我國首個以“銀發(fā)經濟”命名的政策文件，標志著我國銀發(fā)經濟發(fā)展進入新階段。此次活動中，安溪突破固有的營銷思路，也將帶動茶產業(yè)向更加多元化的方向發(fā)展。
從守護國人健康到多次亮相國際：一杯中國茶的使命擔當
多年來，安溪深入貫徹綠色發(fā)展理念，從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)和綠色生產技術推廣四個維度推進生態(tài)建設，為茶產業(yè)發(fā)展繪就“綠水、青山、藍天、白云”的生態(tài)底色。循著發(fā)展茶葉品質這一核心要點，安溪不斷加速茶產業(yè)革新，行穩(wěn)致遠，步步向前。
現(xiàn)階段，隨著“健康中國”戰(zhàn)略全面推進，健康產業(yè)已成為全球熱點，在此背景下，安溪以安溪鐵觀音為載體，借助嚴格的品質把控，筑牢茶產業(yè)之基，為消費者打造一杯放心好茶。
安溪茶園
中國工程院院士劉仲華院士團隊長期研究結果表明：清香型延緩衰老、濃香型降脂護肝、陳香型抗炎清火，是有效調理生活方式的良好選擇。
福建中醫(yī)藥大學藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學院科技產業(yè)首席專家、閩江科學傳播學者王宮就《茶養(yǎng)生茶科技》進行分享，福建農林大學教授、中國茶葉學會副理事長孫威江分享了《鐵觀音主要生化成分與品質特征》。兩位專家都不約而同地談到了安溪鐵觀音“不冷不熱”“茶性平和”的特性。從傳統(tǒng)中醫(yī)學的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，不冷（寒）不熱、茶性平和，適宜不同體質人群。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。
王宮表示，茶中含有的特征性成分為茶多酚、咖啡因(堿)及茶氨酸，其中，茶氨酸具有顯著提高機體免疫力，抵御病毒侵襲；鎮(zhèn)靜作用，抗焦慮、抗抑郁等獨特功效。安溪鐵觀音富含茶氨酸等營養(yǎng)物質，對人體健康大有裨益。
福建中醫(yī)藥大學藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學院科技產業(yè)首席專家、閩江科學傳播學者王宮（“說茶”攝）
孫威江教授提及到，通過多項檢測研究可見，在六大茶類中，烏龍茶發(fā)酵度適中，其生物化學特征性成分含量水平居中。在諸多內含物質的協(xié)同作用下，烏龍茶鐵觀音呈現(xiàn)出“不冷不熱，茶性平和”的特點。
福建農林大學教授孫威江（“說茶”攝）
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員楊秀芳就《安溪鐵觀音質量安全跟蹤研究》進行分享，經實驗研究可知，安溪縣境內茶園生態(tài)化趨勢和茶葉質量安全水平整體穩(wěn)定向好，尤其是近幾年積極推進的安溪鐵觀音生態(tài)種管模式，即綠色生產全程保障體系、茶園三維立體生態(tài)調控體系、五位一體農藝栽培體系和多維集成物理生物防控體系等四大體系建設，可作為茶行業(yè)高質量發(fā)展的縣域樣板。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員楊秀芳（“說茶”攝）
現(xiàn)場，安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明對安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農業(yè)文化遺產的歷程以及安溪鐵觀音走進聯(lián)合國糧農組織總部羅馬的故事進行分享，展示了安溪鐵觀音作為中國茶代表，持續(xù)向世界弘揚中國茶文化、推廣中國茶品牌的榮耀歷程，進一步加強消費者對安溪鐵觀音的認同感。
安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明（“說茶”攝）
從2023年5月開始，安溪打出“品牌興茶行動計劃”這一旗幟，在北京、上海、香港等地組織多場安溪鐵觀音專場推介活動，不斷形成茶文化、茶產業(yè)和茶科技統(tǒng)籌協(xié)調發(fā)展的大茶業(yè)格局。本次活動在原基礎上進行創(chuàng)新，以多元方式搶占茶葉市場，無疑是推動茶業(yè)品牌發(fā)展的有力舉措。
新春開局，茶界“雙世遺”找準消費錨點，蓄勢賦能，以求強勢突圍。未來，安溪茶產業(yè)的經濟將以何姿態(tài)立于時代潮頭？讓我們拭目以待。
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